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红豆酒酿小圆子的做法

2019-05-15 05:23:34来源:励志吧0次阅读

红豆酒酿小圆子的材料糯米相克食品粉100g温水80ml红豆相克食品100g酒酿200ml红糖相克食品20g水(煮红豆)500ml 红豆酒酿小圆子的做法图片步骤,怎样做红豆酒酿小圆子好吃?

面粉倒入温水和成面团,渐渐分次加入

盆光手光为准,太干容易裂,太稀煮的时候容易化

面板撒层糯米面,取1小块面团,双手搓长条,用刀或刮刀切成大小差不多的小块。

每小块手心滚圆,再放入糯米粉里滚1下

我这是事前做的需要冷冻,在平盘上撒层糯米粉,做好的小圆子间隔放上,盖保鲜膜放冰箱冷冻。

开始做啦!小圆子是冷冻的,红豆我没有事前泡,由于要用高压锅来做就不需要泡了。

红豆洗净放电压力锅里,加入500毫升的水,半小时。如果你用沙锅之类,红豆需要事前浸泡1晚比较好熟,水也得适当增加。

半小时后,红豆开花

连汤带豆1起倒入汤锅里,加入20克左右红糖,觉得不够甜多加点哈。

加入200克酒酿,开锅后关火。

另起1锅,煮水,水开后下入小圆子

用锅铲轻轻铲底,避免沾黏

小圆子全部浮到水面上就是好了

捞出小圆子沥干水份放入第10步做好的红豆酒酿里搅匀便可

成品

美食天下菜谱大全温馨提示:

此菜谱大约2⑶人份,不喜红糖可以换成冰糖

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