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快手家常菜夹心丸子的做法

2019-05-15 04:41:55来源:励志吧0次阅读

夹心丸子的材料猪肉相克食品馅100g北豆腐相克食品200g鸡蛋相克食品60g大葱100g鹌鹑蛋相克食品100g油适当姜相克食品粉适当料酒适当酱油适当蚝油适当香油适当 夹心丸子的做法图片步骤,怎样做夹心丸子好吃?

将鹌鹑蛋洗净后,放入冷水锅中,大火加热,水开后调成中火,继续煮6分钟后捞出备用。

肉馅倒入大碗中,将葱切成碎后放入其中。放入适当姜粉,料酒,酱油,盐,蚝油和香油,顺着同1个方向搅拌均匀。

北豆腐用勺子按压碎,控出水份后,加入肉馅中,完全搅拌均匀后,打入1个鸡蛋,继续搅匀。

将煮熟的鹌鹑蛋剥去外皮。挖起1勺馅料,在手掌心压成1个小圆饼,将鹌鹑蛋放入,封口后调解成球形。

锅中倒入油,加热至7成热时,放入包好的丸子,炸2分钟左右,待外皮金黄色后,便可捞出沥干油,即食,也可蘸着泰式甜辣酱吃

美食天下菜谱大全温馨提示:

在肉馅中加入马蹄味道更好

注意控制火候

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