时尚

干煸鸡爪的做法

2019-05-15 07:13:40来源:励志吧0次阅读

干煸鸡爪的原料:鸡爪

干煸鸡爪的配料:葱、蒜、姜

干煸鸡爪的调料:陴县豆瓣、料酒、老抽、辣椒、花椒、鸡精、蚝油、盐

干煸鸡爪的做法:

1、鸡爪洗净切小块,尽可能小点,容易熟。

2、放1勺陴县豆瓣,1点老抽,1点料酒抓匀,腌半个小时。

3、腌鸡爪的同时准备葱姜蒜,葱切段,姜切丝,蒜切片,蒜可以多点,干辣椒切段,花椒适当,热锅烧油,放鸡爪炒干水气。

4、 鸡爪炒5分钟左右就差不多了,铲起来放1边,重新放油炒香姜蒜,干辣椒和花椒。

5、起锅时放点盐,不要多,由于豆瓣酱已有盐了,放葱就行了。

6、干煸鸡爪做好了。

家常菜做法大全温馨提示:

干煸又称煸炒或干炒,是1种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄(或金红)油亮,干香滋润,酥软化渣,无汁醇香的风味特点。

健康提示:

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

平时白带多怎么办
子宫内膜炎症状及治疗
得了盆腔炎吃什么药
分享到: