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蜜豆红枣粽子的做法

2019-05-14 23:29:21来源:励志吧0次阅读

蜜豆红枣粽子的材料糯米相克食品600g蜜豆适当红枣相克食品适当线绳适当粽叶适当 蜜豆红枣粽子的做法图片步骤,怎样做蜜豆红枣粽子好吃?

糯米需提早淘洗干净,浸泡12小时。

将干粽叶提早清洗干净,用水泡1天,如果还不是很软,就下锅煮1下。

糯米浸泡好沥干水份。

准备食材、蜜豆。

红枣洗净对切去核。

取1到两片粽叶,根据粽叶大小来选。在中间位置卷起成圆锥状。

放1勺米,再放蜜豆。

放红枣,并用筷子轻轻在里面向下插几下,使其米粒更实成紧致,容易包。

上面再添点米,用手或小勺压实。

两边向里捏,粽叶从上往下折叠。

叠成3角形。

将多余部份往1边捏合折下。

包好后用线绳捆绑结实。

电饭锅中加水,将包好的粽子放入锅中,盖好锅盖,需煮3个小时左右,在焖至30分钟到1个小时。煮制其间要记得看水是不是煮干,要是水不多记得加开水在里面,继续煮。由于不是电压锅所以很耗水。

粽子煮熟了,捞出稍凉些再吃,这样口感好。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.用电压力锅煮的快,煮开后压30分钟便可。

2.包粽子时注意线绳1定要绑紧,避免煮制进程中漏米,水也会浸到米里面去,口感就不好了。

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